オイシックス生活ガイド

オイシックスで前々回くらいにお取り寄せした、八千代牛 スネ＜シチュー用＞を使ってビーフシチューをつくりました。
実は私ほとんどビーフシチューって作ったことがないのです。ビーフシチューのルーを買って来てつくりました。

でもビーフシチューってもっと具がゴロゴロしていて、もっとデミグラスソースが少なくて。。っていう感じですよね？？外で頂くビーフシチューとはちょっと違うものができたような気もするんですけれど、美味しくできたので良かったです。

そしてこれにつかった、オイシックスの八千代牛 スネ＜シチュー用＞ですが、これがまた美味しい。夫婦でビックリしました。
ほろほろと口の中とほどけていきました。臭みもなく、1時間以上煮込んだので、だしはでききったかとおもったんですが。とってもお肉の味がぎゅーっと凝縮されて。やわらかく煮込めました。
次は八千代牛 スネ＜シチュー用＞でカレーを作ろう。いろいろ牛肉に関しては、迷いもあるし、いろいろ国産牛と書いてあってもそれを100パーセント信じれないいろんな情報が飛び交っているので、私は牛肉はオイシックスか、もしくは信用のある方から贈ってもらう牛肉以外はほとんど自分ではかいません。
ルーにも入っているし外食も大好きなので知らず知らず口に入っているものまで調べようがありませんが。おうちで食べる食卓にあがるものは自信をもって家族にもだしたいなとおもっているので。このお肉の味には大満足。また買います〜。

八千代牛 スネ＜シチュー用＞はこちらからどうぞ

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）豆腐プリン
■牛乳のかわりに豆乳でつくりました
▲豆腐プリン 牛乳のかわりに豆乳を使用して作ったヘルシープリン。甘さ控えめであっさりしたヘルシータイプのプリンです。
■消泡剤・保存料不使用 消泡剤・保存料は一切使用していません。使用している豆乳は、遺伝子組換えでない大豆からつくっています。

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とてもヘルシーなプリンでした。豆乳プリンはよくありますが、原材料の豆などにもこだわって作られているのでより安全でお子様のおやつにもいいと思います。豆乳くささもなく、ヘルシーでありながらコッテリとしていて満足間もたっぷりです。

安納いもはもともとは種子島の農家さんが自家用に栽培をしていた物で、蒸かすと中身は黄金色になり、甘く、柔らかくねっとりとした舌触りが特徴です。
■おすすめの食べ方
安納いも本来のおいしさを十分味わうには、電子レンジの使用は禁物！急激な加熱によって甘味、風味がそこなわれます。おいしく食べるには、皮ごと30分くらいじっくり蒸すか、弱火でじっくり焼き芋にするのがおすすめです。

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星5つじゃたらないくらいお気に入りです。シーズン中は何度もお取り寄せ、大量の安納芋をいただきましたがまだ食べたりないくらい・・・本当に美味しいです。まるでスイートポテトを食べているような味と食感です。

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のむデンマークヨーグルト（1L）  

■特定保健用食品に認定されています
「人」健康維持増進に役立つ商品として、厚生労働大臣より東北では初めて「特定保健用食品」の許可を受けました。特保菌（FK120ビフィズス菌）が生きたまま腸内に届き、おなかの中の良い菌を増やし、悪い菌を減らして、おなかの調子を整えます。これらの菌はデンマークから空輸されています。また、安定剤・香料などの添加物は一切使用していません。
■生乳仕込みだからおいしい
豊かな自然に恵まれた福島県内の生乳だけを使用しています。ヨーグルトは、牛乳の持つバランスの取れた栄養素をすべて含んでおり、甘さを抑えて、ヨーグルト本来のおいしさを十分に引き出し、牛乳の苦手な方にも安心してお飲みいただけます。さっぱりしているのでたっぷり飲むことができます。

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Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のむデンマークヨーグルト（300ml）は近くのコンビニで売っているのですが大きなサイズのはＯｉｓｉｘ（おいしっくす）さんでしか今のところ買えるところを知らないので毎回購入しています。酸味が少ないのでヨーグルトはいいけれど飲むヨーグルトは・・といっていた主人も好んで飲んでいます。

■じっくり炒めた玉ねぎの甘みがおいしさの秘密
ロシアの代表的スープを、じっくり炒めた玉葱の甘みで日本の洋食スタイルにしたスープです。牛肉とニンジンやセロリなど香り豊かな野菜が入っています。ヨーグルト、レモンスライスを添えるとさっぱりと召し上がれます。具材として、一口大に切って茹でたじゃがいも（1個）と人参（1/2本）を加えて、お召し上がりください。

■Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)とは
“無添加、食べるスープ”をコンセプトに、素材にこだわったオリジナルスープが食べられる専門店。丸ビルやルミネ新宿など、都内を中心に28店舗を展開中。また、中部国際空港など、新たに中部地区にも出店しています。

■お召し上がり方
封を切らずに袋ごと沸騰したお湯に入れ、約10分温めてください。解凍後、袋の中身を鍋にあけ、良くかき混ぜながら中火にかけて軽く沸騰させてください。その際こげやすいのでご注意ください。

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Soup Stock Tokyoのお店でも代表的なスープがこの東京ボルシチ。Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）でも食べられるとのことで思わず購入しました。パンに合うおいしいスープというより具沢山のシチューのようなスープに変身しました。

■しなやかでコシのある食感をお楽しみください
国内産の天草のみを使用しており、しなやかでコクのある本物の食感が味わえます。黒ごまは香り豊かなものを使用、黒みつは甘さ控えめに作っています。

■国内産の天草をブレンド
選び抜かれた国内産の天草を、直接煮出して作った寒天です。天草は、伊豆半島、伊豆大島、千葉県産のものを使用しています。天草は産地により固くてもろかったり、柔らかくて弾力があったりいろいろな性質があります。この天草の性質を生かしたブレンドがおいしい寒天を作る上でのポイントです。

■お召し上がり方
寒天の中の水をよく切り、黒みつと黒ごまきな粉をかけてお召し上がりください。冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がるのがおすすめです。

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黒ゴマやきなこがたっぷりです。特に黒ゴマがたくさん入っていて、黒ゴマ好きにはたまりませんでした。寒天も硬めでコシがあって歯ごたえが楽しいスイーツでした。量もたっぷりあるのでちょっと小腹がすいたときなんかにもぴったり。